【10月30日開催】第10回 食品ロス削減全国大会in那須塩原

那須塩原市では、豊かな自然と食の恵みを未来へ繋ぐため、「食品ロス削減全国大会」を開催いたします。

まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」は、持続可能な社会の実現に向けて私たちが解決すべき重要な課題です。

本大会では、全国の先進的な取り組みやアイデアを共有し、一人ひとりが実践できる削減の輪をここ那須塩原から広げていきます。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。

食品ロス削減全国大会は、国・自治体・事業者・消費者が一堂に会し、社会全体で食品ロス削減の機運を高めることを目的とした一大イベントです。

昨年の千代田区での開催に続き、記念すべき第10回目となる本大会を那須塩原市で開催いたします。

全国の先進的な取り組み事例の発表や講演等を通じ、持続可能な食の未来に向けた削減の輪を、ここ那須塩原から全国へとさらに広げていきます。

大会チラシ(PDFファイル:1.3MB)

令和8年10月30日（金曜日）

【特別ゲスト】

タサン志麻さん

フランスの三ツ星レストランで修業した経歴を持つ、「予約が取れない家政婦」。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼ぶ。

【主な出演番組】
・沸騰ワード10（日本テレビ）
・きょうの料理（NHK）
・プロフェッショナル仕事の流儀（NHK）

【トークテーマ】

家族と食事を楽しむ方法

～数多くの冷蔵庫を見て気づいた、食材管理のコツとマインドセット～

【参加方法】

観覧無料。申込み不要。

ブース出展企業様の募集を開始しました。
持続可能な食の未来に向けて、企業の皆様が実践する素晴らしい取り組みを広く社会へ発信し、解決の輪を広げることを目的としています。

また、展示ブースについては、思い切った「ペーパーレス化の推進」と、会場全体の一体感を生み出す「景観の統一」にチャレンジいたします。新しいスタイルの展示空間の創出に向け、皆様の御理解と御協力をお願いいたします。

次のブース出展要綱を必ず御一読いただき、別添の「出展申込書」を記入の上、以下の申込先に電子メールで御提出ください。なお、電子メール送信後に、下記問合せ先あてに電話にてメール到達の確認を行ってください。

ブース出展要綱(PDFファイル:310.7KB)

ブース出展申込書(PDFファイル:610.6KB)

提出先：circular-economy@city.nasushiobara.tochigi.jp

1. 消費者庁
2. 農林水産省
3. 環境省
4. 福井県
5. 栃木県
6. 株式会社那須環境技術センター
7. 株式会社パン・アキモト
8. 持続可能な育成プロジェクト
9. 日本ホテル株式会社
10. マイボックス普及企業組合
11. 株式会社じゃばらいず北山
12. 関西紙工株式会社
13. ネッスー株式会社
14. 一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会
15. 株式会社こころ
16. PIZZA DAY
17. 株式会社ファミリーマート
18. 東京海上日動火災保険株式会社栃木支店 総合営業支社

【株式会社那須環境技術センター×那須塩原市サーキュラーエコノミー課】

【那須興業株式会社（那須高原りんどう湖ファミリー牧場）】

【株式会社こころ】

【ネッスー株式会社】

【株式会社パン・アキモト】

コメンテーター

全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会会長 崎田裕子氏

雑誌編集者を経てジャーナリスト。環境とエネルギー、特に持続可能な社会実現に向けた環境学習、リスクコミュニケーション、市民参加型まちづくりに取り組む。

NPO法人持続可能な社会をつくる元気ネット前理事長。

NPO法人新宿環境活動ネット代表理事(新宿区立環境学習情報センター指定管理者)。

食品ロス問題ジャーナリスト/株式会社office 3.11 代表取締役 井出留美氏

ライオン、JICA海外協力隊、日本ケロッグを経て3.11食料支援で廃棄に衝撃を受け誕生日を冠した株式会社office3.11設立。食品ロス削減推進法成立に協力。

政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Champions12.3メンバー。

食品ロスを全国的に注目されるレベルまで引き上げたとして第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門/Yahoo!ニュース個人オーサーアワード2018/令和2年度 食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞。

【生ごみが資源に！？ 自宅でできる簡単コンポスト体験 】

本ワークショップは、地域・自治体における廃棄物削減や資源循環を推進する「一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン」様のご協力のもと開催いたします。
毎日の生活から出る「生ごみ」を減らし、資源として活用してみませんか？ 会場では、「キエーロ」や「LFCコンポスト」などの実物展示や体験コーナーを実施いたします。さらに、あなたの生活スタイルに合ったコンポストが分かるオリジナル診断チャートもご用意しております。

LFCコンポストとは？https://lfc-compost.jp/

【内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全）賞】
特定非営利活動法人ジャパンハーベスト(岡山県）
焼きたてパンや冷蔵食品を即日届ける食品ロス削減・食育・地域循環モデル

【環境大臣賞】
公益財団法人 福岡市学校給食公社（福岡県）
学級閉鎖・一斉休校に伴うフードロス（未利用食材の廃棄）削減！市民向けパン販売！

【農林水産大臣賞】
株式会社じゃばらいず北山（和歌山県東牟婁郡北山村）
 特産柑橘じゃばらの搾汁後果皮を地域資源へ転換する取組

ご家庭で余っている食品をお持ちください。

※賞味期限が2か月以上残っており、常温保存可能で未開封のもの
（生鮮食品、冷凍食品は対象外）

無料

入退場も自由です。

那須パラダイスヴィレッジ

【お車でご来場の方】

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住所：栃木県那須塩原市鹿野崎字戸屋109番7

【無料シャトルバス】

那須塩原駅西口発⇔アウトレット行

https://www.nasu-gardenoutlet.com/access/

主催：那須塩原市・全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会

共催：消費者庁・農林水産省・環境省

後援：栃木県